聽說這家店是台灣人去開的,
不是很清楚XD
但是其實那棟大樓二樓是鼎泰豐, 三樓就有一家蔡家食譜,
裡面還蠻多台菜的,
但是當然實際吃過, 跟台灣還是不太一樣,
有合過大陸人胃口的吧~~XD
涼菜小盤
這有分兩種, 適合人少的時候吃(2~4人左右),
其實上海的餐廳蠻多都分涼菜跟熱菜來點菜,
跟我們習慣的其實比較不一樣,
不知道其它中國城市是不是也是一樣就不得而知了,
但我個人不習慣吃冷菜, 而且我常發現吃完冷菜就大概有飽的感覺了XD
不過上海的冷菜我很喜歡蓮藕, 甜甜的很有滋味,
蝦仁蛋炒飯
很通俗的飯類大家一起吃,
我是覺得還OK, 但感覺有點濕,
比台灣略鹹一點,
(大陸真的鹽好像不用錢, 很多東西都很鹹XD)
餛飩湯
做得跟港式的比較相像
皮超薄, 肉還OK, 內餡也偏鹹XD
神秘的菜圃蛋
以解思鄉之愁? (明明在台灣超常吃的XD)
他們做的方式很像糕餅類
切的時候用切PIZZA的那種刀來切,
切的時候, 菜圃還會爆出來 XD 很可愛!
此外, 就還普通, 不會到超好吃, 但也不錯~
上海小籠包
感覺跟一般的一樣, 就不贅述了,
但是還算可以接受的口味啦
也是很一般口味的青菜
另外還點了飲料,
因為珍珠奶茶實在太貴就不點了 (記得是2x RMB....吃錢吧 = =)
我們點酸酸甜甜的金佶茶, 還不錯,
木瓜牛奶跟其它果汁號稱現榨, 但還是加了水, 感覺很淡~
還有感覺小姐服務態度很差 = =
唯一覺得如果在去上海, 也不是很想再踏進那家XD
偏偏這次又在去吃了一次 囧
蔡家食譜 (新天地)
地址: 卢湾区兴业路123弄新天地南里广场6号3楼(近马当路)
电话: 021-53068627
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